Tirupati Laddus Row: तिरुपति लड्डू विवाद के बाद TTD का बड़ा कदम, जल्द लगेंगी इन-हाउस मिलावट जांच मशीन
Tirupati Laddus row: विश्व प्रसिद्ध तिरुपति बालाजी के मंदिर के लड्डू प्रसाद में देशी घी की जगह पशु चर्बी का इस्तेमाल किए जाने पर हंगामा मचा हुआ है। इस बीच, तिरुमाला तिरुपति देवस्थानम (टीटीडी) ने प्रसाद में लड्डू की पवित्रता और शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण कदम उठाए हैं।
इस संबंध में तिरुमाला तिरुपति देवस्थानम (टीटीडी) जानकारी सामने आई है कि प्रसाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए उन्नत मिलावट परीक्षण उपकरण लगाने की प्रक्रिया शुरू कर दी गई है। टीटीडी ने जल्द ही इन-हाउस मिलावट जांच मशीन लगाने घोषणा की है। इस संबंध में टीटीडी की कार्यकारी अधिकारी श्यामला राव ने न्यूज़ 18 से बातचीत की।
टीटीडी की कार्यकारी अधिकारी श्यामला राव ने बताया कि राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (एनडीडीबी) से दान की गई यह जांच मशीन इस साल के अंत तक या अगले साल की शुरुआत में चालू होने की उम्मीद है। यह उपकरण लड्डू बनाने में इस्तेमाल किए जाने वाले घी की शुद्धता और गुणवत्ता की जांच करेगा, जिससे यह सुनिश्चित होगा कि यह उच्चतम खाद्य-सुरक्षा मानकों को पूरा करता है।
दरअसल, टीटीडी ने यह निर्णय लिए वर्तमान टीडीपी सरकार द्वारा लगाए गए उन आरोपों के बाद लिया है, जिसमें कहा गया था कि वाईएस जगन मोहन रेड्डी के नेतृत्व वाली पिछली वाईएसआरसीपी सरकार के दौरान लड्डुओं में 'पशु वसा' का इस्तेमाल किया गया था। इससे पहले मंदिर प्रशासन ने कहा है कि प्रसाद की पवित्रता बहाल कर ली गई है।
रिपोर्ट्स के मुताबिक, टीटीडी ने कहा है कि अब प्रसाद पूरी तरह से पवित्र और बेदाग है। इस संबंध में शुक्रवार रात को सोशल मीडिया पर टीटीडी ने एक पोस्ट साझा किया था। जिसमें लिखा था कि 'श्रीवारी लड्डू की दिव्यता और पवित्रता अब बेदाग है। टीटीडी सभी श्रद्धालुओं की संतुष्टि के लिए लड्डू प्रसादम की पवित्रता की रक्षा करने के लिए प्रतिबद्ध है।'
श्यामला राव ने कहा कि टीटीडी के पास पहले से ही एक प्रयोगशाला परीक्षण इकाई है, लेकिन उन्नत मिलावट परीक्षण के लिए आवश्यक व्यापक क्षमताओं का अभाव है। इन-हाउस सुविधा की अनुपस्थिति, बाहरी प्रयोगशालाओं के कम उपयोग के साथ, घी की गुणवत्ता को लगातार सुनिश्चित करना मुश्किल हो गया।
नई मशीन घी और अन्य कच्चे माल की अधिक कठोर जांच करने की अनुमति देगी, जिसमें खाद्य सुरक्षा मानकों के साथ यादृच्छिक नमूनाकरण और परीक्षण शामिल है। हाल ही में प्रयोगशाला रिपोर्टों में घी के कुछ नमूनों में पशु वसा और लार्ड का पता लगाना की जानकारी सामने आई है।
इसके बाद जिम्मेदार ठेकेदार को काली सूची में डालने की प्रक्रिया चल रही है। साथ ही, उस पर जुर्माना और कानूनी कार्रवाई की जाएगी। टीडीपी प्रवक्ता अनम वेंकट रमना रेड्डी ने 16 जुलाई, 2024 की एक प्रयोगशाला रिपोर्ट पेश करके स्थिति की गंभीरता को उजागर किया, जिसमें घी के नमूनों में गोमांस की चर्बी, लार्ड और मछली के तेल की मौजूदगी का आरोप लगाया गया था।
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