चीनी सेना में तैनात होगा रोबोट कुक, तैलीय आहार और खाने की बर्बादी में कटौती है लक्ष्य

Updated: Thursday, August 20, 2020, 22:05 [IST]

नई दिल्ली। चीन की पीपुल्स लिबरेशन आर्मी (पीएलए) खाने की बर्बादी को रोकने और सैनिकों और अधिकारियों के भोजन से तैलीय आहार को कम करने के लिए एआई-संचालित रोबोट कुक, लक्ज़री कुकिंग तैनात करेगी। यह उपाय चीन में खानों की बर्बादी कम करने की मुहिम का का हिस्सा है, जिसके तहत सैनिकों के लिए अधिक उबले हुए व्यंजनों सहित उन्नत खाना पकाने की तकनीक की शुरूआत की जा रही है। पीएलए ने यह मुहिम चीनी राष्ट्रपति शी जिनपिंग के 'क्लीन प्लेट अभियान' के समर्थन में शुरू किया है।

चीन में यह अभियान कोरोना महामारी की पृष्ठभूमि में शुरू किया गया है

चीनी राष्ट्रपति शी जिनपिंग का यह अभियान कोरोना महामारी की पृष्ठभूमि में शुरू किया गया है, जिससे इस वर्ष चीनी अर्थव्यवस्था बुरे दौर में हैं और चीन बुरे बाढ़ से गुजरा है। चीनी की आधिकारिक मीडिया शिन्हुआ के मुताबिक चीनी राष्ट्रपति शी खाने की बर्बादी के मुद्दे को "चौंकाने वाला और परेशान करने वाला कहा है। उन्होंने आगे कहा कि यह महत्वपूर्ण है कि खाद्य सुरक्षा के बारे में संकट की भावना को बनाए रखें।

PLA शी जिनपिंग के अभियान के समर्थन में अगुआ बनकर उभरा है

पीपुल्स लिबरेशन आर्मी (PLA) चीनी राष्ट्रपति शी जिनपिंग के अभियान के समर्थन में अगुआ बनकर उभरा है। चीन की सत्तारूढ़ कम्युनिस्ट पार्टी (सीपीसी) के महासचिव होने के अलावा शी जिनपिंग केंद्रीय सैन्य आयोग (सीएमसी) के प्रमुख भी हैं, जो सशस्त्र बलों के प्रशासक हैं।

मुहिम बचत में गर्व और खाने की बर्बादी पर शर्म का माहौल पैदा करेगा

पीएलए डेली में प्रकाशित एक रिपोर्ट में कहा गया है कि पीएलए का प्रयास बचत में गर्व और खाने की बर्बादी पर शर्म का माहौल पैदा करेगा, जिसका फोकस अधिक प्रसंस्करण और लग्जरी खाना पकाने से बचना है और पकी हुई सब्जियों की संख्या में वृद्धि करना है, जबकि तली हुई सब्जियों की विविधता में कमी और खाद्य तेल की खपत को कम करना है।

नई तकनीक को "ग्रीन इंटलीजेंस तरीके से कुकिंग के लिए तैयार किया जाएगा

रिपोर्ट में कहा गया है कि CMC का लॉजिस्टिक सपोर्ट डिपार्टमेंट बदलावों की निगरानी करेगा। रिपोर्ट में यह भी कहा गया है कि नई तकनीकों को "ग्रीन इंटलीजेंस तरीके से पकाने के लिए अनुकूलित किया जाएगा, जिसमें उच्च दक्षता वाले ऊर्जा-बचत वाले स्टोव, यूनिवर्सल स्टीमिंग ओवन, कुकिंग रोबोट, मशीनीकरण में सुधार और इंटलीजेंट स्तर के भोजन की तैयारी, कुकिंग श्रम में सुधार और ईंधन की खपत को कम करने जैसे उपाय शामिल हैं। साथ ही, इसमें एडवांस कुकिंग उपकरण की खोज भी शामिल है।

1978 से 2000 तक PLA ने सैनिकों के आहार में मांस का औसत बढ़ाया

चाइना डेली की रिपोर्ट में कहा गया है कि 1978 से 2000 तक पीएलए ने प्रशिक्षण और लड़ाई की जरूरतों को पूरा करने में मदद करने के लिए सैन्य कर्मियों के आहार में मांस और सब्जियों के औसत को बढ़ाकर पोषक मानकों में सुधार किया था

2000 के बाद से CMC संतुलित पोषण पर अधिक ध्यान केंद्रित कर रहा है

2000 के बाद से सीएमसी संतुलित पोषण पर अधिक ध्यान केंद्रित कर रहा है और पिछले एक दशक में पीएलए ने विभिन्न पदों पर तैनात अधिकारियों और सैनिकों के स्वास्थ्य की पूरी तरह से रक्षा करने के लिए अलग-अलग मेनू तैयार किए हैं और एक संतुलित पोषण सुनिश्चित करने के लिए हर व्यंजन के लिए सामग्री का चयन किया जाता है।