आईआरसीटीसी को 2024-25 में भोजन की गुणवत्ता के बारे में 6,645 शिकायतें मिलीं: रेल मंत्री द्वारा की गई कार्रवाई

वित्त वर्ष 2024-25 में, रेल मंत्री अश्विनी वैष्णव के अनुसार, ट्रेनों में परोसे जाने वाले भोजन की गुणवत्ता को लेकर यात्रियों द्वारा कुल 6,645 शिकायतें दर्ज कराई गईं। इनमें से, 1,341 मामलों में खाद्य आपूर्तिकर्ताओं पर जुर्माना लगाया गया। इसके अतिरिक्त, 2,995 मामलों में चेतावनी जारी की गई, 1,547 मामलों में उपयुक्त सलाह दी गई, और शेष 762 मामलों में अन्य उपाय किए गए।

सीपीआईएम सांसद जॉन ब्रिटास ने ट्रेनों में भोजन की गुणवत्ता और कंपनियों को अनुबंध देने में पारदर्शिता पर चिंता जताई। पिछले पांच वर्षों में अस्वच्छ खाद्य पदार्थों की जब्ती और यात्रियों की शिकायतों के बारे में सवालों के जवाब में, रेल मंत्री ने एक सारणीबद्ध प्रारूप में डेटा प्रदान किया। वैष्णव ने कहा कि मिलावटी या अस्वच्छ भोजन के मामलों की सूचना मिलने पर तुरंत दंडात्मक कार्रवाई की जाती है।

डेटा से पता चला कि 2023-24 में, यात्रियों से 7,026 शिकायतें प्राप्त हुईं। पिछले वर्षों, 2022-23 और 2021-22 में, यह संख्या क्रमशः 4,421 और 1,082 थी। यह ट्रेनों में भोजन की गुणवत्ता से संबंधित यात्री शिकायतों में एक उतार-चढ़ाव की प्रवृत्ति को दर्शाता है।

अनुबंध प्रदान करने की प्रक्रिया

ब्रिटास ने यह भी सवाल किया कि क्या {Indian Railways Catering and Tourism Corporation (IRCTC)} ने विभिन्न सहयोगी संस्थाओं का उपयोग करके एक कॉर्पोरेट समूह को कई रेलवे मार्गों पर अनुबंध प्रदान किए हैं। केंद्रीय मंत्री ने स्पष्ट किया कि IRCTC नियमित रूप से ऑनबोर्ड खानपान सेवाओं के लिए सेवा प्रदाताओं का चयन करने के लिए निविदाएं जारी करता है। ये निविदाएं निर्धारित नियमों और शर्तों के अनुसार उच्चतम बोलीदाताओं को एक पारदर्शी प्रक्रिया के माध्यम से प्रदान की जाती हैं।

विभिन्न सेवा प्रदाताओं को जारी किए गए लेटर ऑफ अवार्ड (LOA) का विवरण IRCTC वेबसाइट पर प्रकाशित किया जाता है। वर्तमान में, ट्रेनों के समूहों के लिए अनुबंध 20 संस्थाओं को प्रदान किए गए हैं।

भोजन की गुणवत्ता के लिए उपाय

भोजन की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए, कई उपाय किए गए हैं। भोजन निर्दिष्ट बेस किचन से आपूर्ति किया जाता है, जिन पर चिन्हित स्थानों पर आधुनिक सुविधाएं स्थापित की जा रही हैं। इन रसोई में सुरक्षा मानकों का अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए सीसीटीवी कैमरे लगाए गए हैं। इसके अतिरिक्त, लोकप्रिय और ब्रांडेड कच्चे माल का उपयोग किया जाता है, और खाद्य सुरक्षा पर्यवेक्षकों को बेस किचन में खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता प्रथाओं की निगरानी के लिए तैनात किया जाता है।

With inputs from PTI