पोषण सुरक्षा को बढ़ावा देने के लिए कटहल की बढ़ाई जाए खेती, ओडिशा के मुख्य सचिव ने दिए निर्देश

Updated: Monday, February 7, 2022, 19:06 [IST]

भुवनेश्वर, फरवरी 07। पोषण सुरक्षा बढ़ाने की दिशा में ओडिशा सरकार ने एक और अहम कदम बढ़ाया है। राज्य के मुख्य सचिव सुरेश चंद्र महापात्रा ने ओडिशा में कटहल की खेती को बढ़ावा देने और लोकप्रिय बनाने के लिए अधिकारियों को निर्देश दिया है। ओडिशा के मुख्य सचिव ने हाल ही में लोक सेवा भवन से वर्चुअल मोड में आयोजित पौष्टिक फलों के उत्पादन पर एक उच्च स्तरीय बैठक की अध्यक्षता करते हुए यह निर्देश दिया, जिसमें अतिरिक्त मुख्य सचिव संजीव चोपड़ा ने चर्चा के लिए मुद्दों को रेखांकित किया।

सुरेश चंद्र महापात्रा ने कहा, "कटहल का उच्च पोषण मूल्य है और ओडिशा की कृषि-जलवायु परिस्थितियां इसके उत्पादन के लिए उपयुक्त हैं"। उन्होंने बागवानी विभाग को गुणवत्तापूर्ण रोपण सामग्री, कटाई उपरांत प्रसंस्करण, मूल्यवर्धन और विपणन जैसे आवश्यक समर्थन के साथ कटहल की खेती को लोकप्रिय बनाने का निर्देश दिया। उन्होंने कहा कि कटहल को लोगों के बीच सुपर-फूड के रूप में ब्रांडेड और लोकप्रिय बनाया जा सकता है।

इसके अलावा, महापात्र ने उन संभावित क्षेत्रों की पहचान करने का निर्देश दिया जहां बड़े पैमाने पर कटहल की खेती की जा सकती है। विभाग को कटहल की खेती के लिए पारंपरिक कौशल वाले क्षेत्रों में इसे बढ़ावा देने के लिए सभी संभावनाओं का पता लगाने के लिए कहा गया था। विकास आयुक्त प्रदीप कुमार जेना ने विभाग से विषयगत विशेषज्ञों के इनपुट के साथ एक विस्तृत योजना तैयार करने को कहा। विशेषज्ञों ने कटहल से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को कटहल उत्सवों के माध्यम से विभिन्न स्तरों पर आकर्षक बनाने का सुझाव दिया।

अतिरिक्त मुख्य सचिव श्री चोपड़ा ने बताया कि उपलब्ध जानकारी के अनुसार, त्रिपुरा के बाद ओडिशा कटहल का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। कटहल के पेड़ ओडिशा के अधिकांश सभी जिलों में वितरित पाए गए। हालांकि, लगभग 15 जिलों ने राज्य में कटहल उत्पादन का बड़ा हिस्सा योगदान दिया।