तेलंगाना के स्कूलों में मिड-डे मील में मिलेगा बाजरा को बढ़ावा, जानिए इसका मकसद
हैदराबाद: बच्चों में कुपोषण और एनीमिया के मुद्दे को दूर करने के लिए तेलंगाना सरकार अब राज्य भर के स्कूलों के लिए मध्याह्न भोजन योजना में बाजरा दलिया और खिचड़ी शामिल करेगी। इसके मुताबिक, दसवीं कक्षा तक के प्रत्येक छात्र को सप्ताह में तीन बार फोर्टिफाइड रागी पाउडर और गुड़ पाउडर के संयोजन से बना 250 मिलीलीटर दलिया दिया जाएगा।
प्रचुर मात्रा में कैल्शियम, प्रोटीन और आयरन सामग्री के लिए जाने जाने वाले बाजरा को पेश करके, राज्य सरकार तेलंगाना में 'ट्रिपल पोषण' के बोझ - कुपोषण, मोटापा और एनीमिया - से निपटने की उम्मीद करती है, जैसा कि यूनिसेफ इंडिया द्वारा रिपोर्ट किया गया है।
संज्ञानात्मक कार्य को बढ़ाने में नाश्ते की महत्वपूर्ण भूमिका को स्वीकार करते हुए, अधिकारियों ने देखा कि कई आर्थिक रूप से वंचित छात्र खाली पेट स्कूल जा रहे थे। शिक्षा विभाग के एक वरिष्ठ अधिकारी के अनुसार, मध्याह्न भोजन के मेनू में बाजरा आधारित व्यंजन शामिल करने से इन छात्रों की एकाग्रता और ध्यान के स्तर में काफी सुधार होने की उम्मीद है।
बाजरा को मध्याह्न भोजन योजना में शामिल करने का निर्णय बाजरा के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष के अनुरूप है। बाजरा, जिसे अक्सर पोषण संबंधी बिजलीघर के रूप में संदर्भित किया जाता है, अपने उच्च पोषक तत्व सामग्री के कारण ढेर सारे स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।
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