हिंदू समुदाय के लिए खास झटका मटन, महाराष्ट्र में शुरू हुआ 'मल्हार सर्टिफिकेशन', जानिए इसके बारे में सबकुछ

Maharashtra 'Malhar' Certification: महाराष्ट्र सरकार के मंत्री नितेश राणे ने सोमवार को 'मल्हार सर्टिफिकेट' नामक नई पहल की घोषणा की है। इसके तहत राज्यभर में झटका मटन बेचने वाली दुकानों का पंजीकरण किया जाएगा। इस सर्टिफिकेट को प्राप्त करने वाली दुकानें विशेष रूप से हिंदू समुदाय के लोगों द्वारा चलाई जाएंगी।

मल्हार सर्टिफिकेशन की शुरुआत वैसे ही की गई है जैसे भारत में पहले से मौजूद हलाल सर्टिफिकेशन होता है, जिसमें मांस को इस्लामिक कानून (शरिया) के अनुसार तैयार किया जाता है। झटका मटन उस विधि से अलग होता है, क्योंकि इसमें जानवर को एक ही वार में दर्दरहित तरीके से मार दिया जाता है।

मल्हार सर्टिफिकेशन प्लेटफॉर्म भी होगा लॉन्च

राणे ने 'मल्हार सर्टिफिकेशन' नाम से एक नया प्लेटफॉर्म शुरू करने की भी घोषणा की। उन्होंने बताया कि यह प्लेटफॉर्म केवल हिंदू खतिक समुदाय के लोगों द्वारा संचालित किया जाएगा।
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उन्होंने कहा, "आज हमने महाराष्ट्र के हिंदू समुदाय के लिए एक महत्वपूर्ण कदम उठाया है। इस पहल के जरिए हिंदू समुदाय को झटका मटन बेचने वाली प्रमाणित दुकानें उपलब्ध कराई जाएंगी।"

'बिना मल्हार सर्टिफिकेट वाली दुकानों से मटन न खरीदें'

महाराष्ट्र के मत्स्य पालन मंत्री नितेश राणे ने हिंदू समुदाय से अपील करते हुए कहा कि वे केवल उन्हीं दुकानों से मटन खरीदें, जिनके पास मल्हार सर्टिफिकेट है। उन्होंने कहा, "इस मल्हार सर्टिफिकेशन का अधिक से अधिक उपयोग किया जाना चाहिए। मैं सभी से अपील करता हूं कि वे बिना मल्हार प्रमाणपत्र वाली दुकानों से मटन न खरीदें। जय श्री राम!"

क्या कहती है मल्हार सर्टिफिकेशन की वेबसाइट?

मल्हार सर्टिफिकेशन की आधिकारिक वेबसाइट खुद को "झटका मटन और चिकन विक्रेताओं के लिए प्रमाणित प्लेटफॉर्म" बताती है। वेबसाइट के अनुसार, "बकरे या भेड़ का मांस हिंदू धार्मिक परंपराओं के अनुसार तैयार किया जाता है। यह मांस विशेष रूप से हिंदू खतिक समुदाय के विक्रेताओं द्वारा उपलब्ध कराया जाता है।"

साथ ही, वेबसाइट पर यह भी उल्लेख किया गया है कि उनका मांस "ताजा, स्वच्छ, लार से मुक्त और किसी अन्य जानवर के मांस के साथ मिश्रित नहीं होता।" अब देखना होगा कि इस पहल को महाराष्ट्र के लोगों से कितना समर्थन मिलता है और इसका मांस बाजार पर क्या प्रभाव पड़ता है।
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