मध्य प्रदेश: फूड प्रोसेसिंग बिजनेस से जुड़ने के लिए किसानों को सरकार मुहैया कराएगी तकनीकी ज्ञान

Updated: Sunday, January 10, 2021, 18:44 [IST]

भोपाल। Food processing Business देश में एक तरफ कृषि कानूनों के खिलाफ किसानों का आंदोलन जारी है तो वहीं दूसरी तरफ मध्य प्रदेश सरकार किसानों के हित में अहम फैसले लेकर किसानों का विश्वास जीतने की कोशिश में है। दरअसल, एमपी सरकार ने किसानों के हित में एक और बड़ा फैसला लिया है। राज्य सरकार ने खाद्य प्रसंस्करण (Food Processing) कारोबार से जुड़ने के लिए किसानों का तकनीकी ज्ञान मुहैया कराने का ऐलान किया है। ये जानकारी मध्य प्रदेश सरकार में खाद्य प्रसंस्करण राज्य मंत्री (स्वतंत्र प्रभार) भारत सिंह कुशवाह ने दी है।

फूड प्रोसेसिंग बिजनेस से भी जुड़ें किसान- भारत कुशवाह

भारत सिंह कुशवाह ने कहा कि किसान खेती उत्पादन के साथ-साथ खाद्य प्रसंस्करण से जुड़कर भी उपज के कारोबारी बनने की दिशा में काम करें। उन्होंने कहा कि किसानों को फूड प्रोसेसिंग बिजनेस से जुड़ने के लिए टेक्निकल स्किल्स की जरूरत पड़ेगी, जिसके लिए सरकार उनकी मदद करने को तैयार है। सरकार किसानों को आर्थिक मदद के साथ-साथ तकनीकी कौशल का ज्ञान भी मुहैया कराएगा।

फूड प्रोसेसिंग बिजनेस से आय होगी दोगुनी

भारत सिंह कुशवाह ने कहा कि फूड प्रोसेसिंग से जुड़कर किसी एक परिवार का मुखिया ही नहीं बल्कि सदस्य भी आत्मनिर्भर हो पाएगा। पारंपरिक खेती पर निर्भर रहकर भी किसान अपनी आय को दोगुनी नहीं कर सकते हैं। इसके लिए उन्हें उद्यानिकी फसलें भी अपनानी होंगी और आय को दोगुनी करने के लिए उपज के साथ-साथ फूड प्रोसेसिंग बिजनेस भी जुड़ना होगा।