Pirarucu Fish: एक ऐसी मछली जिसके लिए जंगल में होता है 'खूनखराबा', खाने के लेकर हर चीज में बेशकीमती!
Pirarucu Fish: दुनिया की सबसे बड़ी मीठे पानी की मछली पिरारुकु के लिए जंगल में शिकार हमेशा तैयार रहते हैं। यह एक ऐसी मछली है, जिसकी ब्राजील सहित आसपास के देशों में काफी डिमांड रहती है।
Pirarucu Fish: समुद्र में ऐसी कई मछलियां है, जिनके बारे में ज्यादातर लोग अंजान है। ऐसी ही एक मछली की चर्चा इन दिनों सोशल मीडिया पर हो रही है, जो खासकर शिकारियों के सबसे पसंदीदा है। इस मछली का नाम पिरारुकु ( pirarucu ) है, जो ताजा पानी की सबसे बड़ी और बेशकीमती मछली है।
पिरारुकु दुनिया के सबसे बड़े वर्षा वन अमेजन (Amazon) जंगल में मिलती है। जिसका आकार एक आदमी से भी बड़ा होता है। पिरारुकु मछली स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सुंदर और मीठे पानी की होती है, जो कि अमेजन जंगल के ब्राजील, पेरू और कोलंबिया में मिलती है।
मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक इस मछली की लंबाई तीन मीटर तक होती है और वजन करीब 200 किलो होता है। खासतौर से अमेजन नदी में पाई जाने वाली पिरारुकु मछली का मांस सफेद और बेहद नरम होता है। ब्राजील में इस मछली की काफी मांग है। इसकी त्वचा का उतना ही दाम दिया जाता है जितना की इसके मांस के लिए।
इस मछली की खास बात यह है कि यह एक बार सांस लेती है तो अगली सांस काफी देर बाद लेती है। पिरारुकु लंबे समय से यहां के स्वदेशी लोगों के लिए एक प्रधान रही है, जो जवारी घाटी की झीलों में हवा में सांस लेने वाली मछलियों का शिकार करते हैं।
खाने में लोकप्रिय हो रही ये मछली
बता दें कि ब्राजील के शहर रियो डी जनेरियो के कई पारंपरिक रेस्टोरेंट में इस मछली की एक खास डिश बनाई जाती है, जिसे लोग खासा पसंद करते हैं। रियो, बोगोटा और लीमा में गैस्ट्रोनॉमिक और फ्यूजन रेस्तरां के मेनू पर यह बहुत ज्यादा डिमांट वाला प्रोटीन बन गया है। इसकी बढ़ती लोकप्रियता इसकी कीमतों को बढ़ा रही है।
पिरारुकु के लिए बढ़ती भूख को पिछले साल स्वदेशी अधिकारों के रक्षक ब्रूनो परेरा और ब्रिटिश पत्रकार डोम फिलिप्स की मौत के लिए मछली शिकारियों को दोषी ठहराया गया था, जिन्होंने उनकी डेडबॉडी को जंगल में छिपा दिया था।
ब्राजील के अमेजन प्रांत में पिरारुकु का शिकार सख्ती से नियमानुसार नियंत्रित किया जाता है। जावरी घाटी जो कि ब्राजील के सबसे बड़े स्वदेशी क्षेत्रों में से एक है, वहां कनमारी सहित सात जनजातियों के निवासी ही इसका शिकार कर सकते हैं। दरअसल, कनमारी जनजाति के लिएपिरारुकु की कहानी "एक पेड़ का पत्ता है, जो पानी में गिर गया और एक विशाल मछली बन गया।"
कैसी होती है पिरारुकु मछली
यह एक गुलाबी, पतली पूंछ, अजीब तरह से चपटा सिर और गोलाकार आंखों वाला एक अजीब दिखने वाला जावी है। पिरारुकु तीन मीटर (9.8 फीट) तक लंबा हो सकती है और इसका वजन 200 किलोग्राम (440 पाउंड) से अधिक हो सकता है। जाल और हापून के साथ पकड़ी गई विशाल मछली को पहचानना और मारना अपेक्षाकृत आसान है, क्योंकि इसे हर 20 मिनट में सांस लेने के लिए सतह पर आना पड़ता है।
ब्राजील के अमेजन में ओवरफिशिंग के अधीन, 1990 के दशक में जब तक सरकार ने मछली पकड़ने पर प्रतिबंध नहीं लगाया, तब तक पिरारुकु सभी गायब हो गए। एक रिपोर्ट के मुताबिक 90 के दशक में यह मछली विलुप्त होने के कगार पर पहुंच गई थी। आंकड़ों के मुताबिक साल 1999 में इनकी संख्या मात्र 2500 हो गई थी, लेकिन बाद में इन मछलियों को बचाने के लिए संरक्षण अभियान शुरू किया गया, जिससे इनकी संख्या अब दो लाख के करीब पहुंच गई है।
जानें कीमत?
इस मछली की त्वचा इतनी ज्यादा मजबूत होती है कि उससे लेडीज बैग और पर्स जैसी चीजें बनाई जाती हैं, जिसकी कीमत लाखों में होती है। इसके अलावा 200 डॉलर के आसपास (करीब 17 हजार रुपए) की यह मछली बिकती है।
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