VIDEO: मास्टर शेफ ऑस्ट्रेलिया में भारतीय कंटेस्टेंट ने जीता दिल, पानी पूरी खाकर ऐसा रहा जजों का रिएक्शन
क्लासिक भारतीय स्ट्रीट फूड, 'पानी पुरी' ने मास्टरशेफ ऑस्ट्रेलिया सीजन 16 में अपनी जगह बना ली है। हाल ही में डिज़्नी+हॉटस्टार पर प्रीमियर हुए कुकिंग रियलिटी शो, 'मास्टरशेफ ऑस्ट्रेलिया सीजन 16' में भारतीय मूल के प्रतियोगी सुमीत सहगल ने इस पर अपने 'प्रिय व्यंजन' से जजों को प्रभावित किया।
ऐसे कई भारतीय मूल के प्रतियोगी रहे हैं जिन्होंने मास्टरशेफ ऑस्ट्रेलिया में अपनी छाप छोड़ी है। जहां शशि चेलिया और जस्टिन नारायण ने क्रमशः मास्टरशेफ 2018 और 2021 जीता, वहीं दीपिंदर छिबर, संदीप पंडित और आदि नेवगी भी थे, जो अपने पाक कौशल से जजों को प्रभावित करने में कामयाब रहे।
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मास्टरशेफ ऑस्ट्रेलिया 16 की प्रतियोगी सुमीत सहगल ने अपनी स्वादिष्ट डिश से जजों को प्रभावित किया। 46 वर्षीय प्रतियोगी की 'पानी पुरी' सिर्फ स्वाद से परे जाकर, जजों को प्रत्येक टुकड़े के साथ भारत की जीवंत सड़कों पर ले गई।
वायरल हो रहे प्रोमो में, सुमीत जजों को 'पूरी' खाने का तरीका बताती हैं। वह पूरी तोड़ती है, उसमें आलू का मिश्रण, पुदीना-धनिया की चटनी और खजूर-इमली की चटनी भरती हैं, चटपटे स्वाद वाला पानी, पूरी के डालने के बाद वो जजों को देती हैं। पानी-पूरी का लाजवाब स्वाद जजों को 'वाह' कहने पर मजबूर कर देता है। प्रोमो में सुमीत अपने सह-प्रतियोगियों से तालियां भी बटोरती नजर आ रही हैं।
गोलगप्पा, पानी-पूरी, फुचका जैसे कई नामों से जाना जाने वाला यह व्यंजन अपने आप में बनावट और स्वादों का एक आनंददायक विस्फोट है। सुमीत की प्रस्तुति ने एक व्यक्तिगत स्पर्श जोड़ा होगा, जिससे न्यायाधीशों के अनुभव में और वृद्धि होगी।
उन्होंने शो में बेहद पसंदीदा भारतीय व्यंजन पेश करने का अपना अनुभव साझा किया। सुमीत ने लिखा, "जजों को स्वादों के विस्फोट का आनंद लेते देखना शुद्ध आनंद है! उन्हें इसका स्वाद चखना और इसे पसंद करना, भगवान, मैं बहुत आभारी हूं और बहुत खुश हूं!"
कौन हैं सुमित सहगल?
17 वर्षीय जुड़वां बच्चों की मां के रूप में, सुमीत ने शो में अपनी पाक कला संबंधी आकांक्षाओं को आगे बढ़ाने के लिए सेल्स मैनेजर के पद से इस्तीफा देने का साहसिक निर्णय लिया। इस साल, मास्टरशेफ ऑस्ट्रेलिया में दो भारतीय मूल के प्रतियोगी हैं - सुमीत सहगल और दर्श क्लार्क।
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