नहीं देखा गया भूख से तड़पते किसान का दर्द, शख्स ने तैयार किया सस्ता पौष्टिक चावल

Updated: Friday, September 7, 2018, 17:07 [IST]

नई दिल्ली। एक शख्स को भूख से बेबस एक किसान की मजबूरी देखी नहीं गई तो उसने गरीबों के लिए एक ऐसा धान विकसित कर दिया जिससे सस्ता चावल मिलेगा और उसमें सभी पोषक तत्व भी मौजूद हैं। इस शख्स का नाम है के. रामू, जो कि चेन्नई स्थित सुंदर केमिकल्स के संस्थापक भी है। रामू ने हाल ही में एक कार्यक्रम में पोषक तत्वों से भरपूर इस चावल के बारे में जानकारी दी जिसका नाम सुंदर हाई प्रो न्यूट्री राइस। रामू ने कार्यक्रम में बताया कि एक किसान इतना ज्यादा भूखा था कि उसके पास खाने के लिए कुछ भी नहीं था। तो वो मिर्च खाने के बाद पानी पीकर अपना पेट भरने को मजबूर था।

चुटकी भर मिर्च खाने के बाद पानी पीकर मिटाया भूख

के रामू ने कहा कि किसान पहले एक चुटकी मिर्च का पाउडर खाता था उसके बाद पानी पीता था, ऐसा करके उसने अपनी भूख मिटा ली। किसान की मजबूरी और भूख उनसे देखा नहीं गया और उन्होंने उसी दिन सस्ता चावल विकसित करने की ठान ली। रामू ने बताया कि इसके बाद उन्होंने गरीबों के लिए ऐसा धान विकसित करने का फैसला किया जिससे गरीबों को सस्ता चावल के साथ-साथ पौष्टिक भी हो। इसके बाद रामू के साथ-साथ उनकी कंपनी भी सस्ता चावल के लिए धान विकसित करने में जुट गई।

कई साल बाद धान विकसित करने में मिली सफलता

कई साल तक कड़ी मेहनत के बाद उन्हें उस धान को विकसित करने में सफलता मिली। उन्होंने बताया कि विकसित किए गए इस चावल में सब्जियों के गुण भी है जिससे की खाने वाले को भरपूर मात्रा में पौष्टिक तत्व मिल सकता है। क्योंकि गरीबों के लिए फल और सब्जियां खरीदनी आसान नहीं होती है और वो इनकी पहुंच से दूर रहते हैं। ऐसे में नई प्रजाति का यह चावल उनकी भूख भी मिटा सकता है और शरीर को पोषक तत्व भी दे सकता है।

दुनिया में पहली बार विकसित हुआ ऐसा चावल

रामू ने कार्यक्रम में बताया कि दुनिया में पहली बार ऐसा चावल विकसित किया गया है। उन्होंने कहा कि वर्तमान में भारत में कुपोषण बड़ी समस्या है। नए चावल में सभी पौष्टिक तत्व मौजूद हैं जो कि कुपोषण से मुक्ति दिलाने में मदद कर सकते हैं। इस चावल में विटामिन ए, बी-12, फॉलिक ऐसिड, जिंक और आयरन भरपूर मात्रा में हैं। इस चावल की एक खासियत ये भी है इसको सीधे पकाकर खाया जा सकता है। इस चावल की कीमत 1.6 रुपए से लेकर 1.8 रुपए प्रति किलो है।

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