मुंबई के तीन मशहूर रेस्टोरेंट पर FDA की रेड, घोर लापरवाही मिलने पर फूड लाइसेंस हुआ कैसिंल, कौन से हैं ये होटल?

सेफ फूड, सेफ महाराष्ट्र' अभियान के तहत राज्य भर के होटलों और रेस्टोरेंट की जांच की गई। इन जांचों में कई जगहों पर साफ -सफ़ाई की कमी, फ़ूड सेफ़्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट का उल्लंघन और एक्सपायर हो चुका खाना मिला। इसके बाद, संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ़ तुरंत कार्रवाई की गई।

शालीमार और नूर मोहम्मदी होटलों में क्या पाया गया?

भेंडी बाज़ार के शालीमार हॉस्पिटैलिटी को पहले सुधार के लिए नोटिस जारी किया गया था। हालाँकि, दोबारा जांच में 25 गंभीर उल्लंघन पाए जाने के बाद उनका फ़ूड लाइसेंस रद्द कर दिया गया।

इसके अलावा, मशहूर नूर मोहम्मदी होटल की रसोई में गंदगी और साफ़-सफ़ाई की भारी कमी पाई गई। जांच में चिकनाई की मोटी परतें, कीड़े-मकोड़ों का प्रकोप, कच्चा सामान गलत तरीके से रखा जाना और सप्लायर व पीने के पानी की जांच के रिकॉर्ड न होना जैसी बातें सामने आईं।

मशहूर नूर मोहम्मदी होटल में क्‍या गड़बड़ी मिली?

इसके अलावा, मशहूर नूर मोहम्मदी होटल की रसोई में गंदगी और साफ़-सफ़ाई की भारी कमी पाई गई। जांच में चिकनाई की मोटी परतें, कीड़े-मकोड़े, कच्चा सामान गलत तरीके से रखा जाना और सप्लायर व पीने के पानी की जांच के रिकॉर्ड न होना जैसी बातें सामने आईं।

रहमानिया रेस्टोरेंट के खिलाफ क्‍यों की गई कार्रवाई?

उमरखाड़ी स्थित रहमानिया रेस्टोरेंट की जांच में खाने-पीने की चीज़ों को रखने की खराब व्यवस्था, जंग लगे उपकरण, साफ-सफाई की कमी और खाने व पीने के पानी की अनिवार्य जांच से जुड़े रिकॉर्ड न होने जैसी कमियां पाई गईं। इसके चलते रेस्टोरेंट का फूड सेफ्टी लाइसेंस रद्द कर दिया गया।

अमरावती के हाेटल के खिलाफ क्‍यों की गई कार्रवाई

मुंबई में की गई कार्रवाई के साथ-साथ, FDA ने अमरावती के 'अमरावती दरबार होटल' के ख़िलाफ़ भी कार्रवाई की। होटल को तुरंत कामकाज बंद करने का नोटिस जारी किया गया, क्योंकि यह पाया गया कि होटल बिना वैध फ़ूड सेफ़्टी लाइसेंस के चल रहा था।

जारी रहेगा निरीक्षण अभियान

फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन ने स्‍पष्‍ठ किया कि राज्य भर के होटलों और रेस्टोरेंट में निरीक्षण अभियान जारी रहेगा और फ़ूड सेफ़्टी नियमों का उल्लंघन करने वालों के खिलाफ सख्‍त कार्रवाई की जाएगी। होटल मालिकों को सख्‍त निर्देश दिए गए कि साफ-सफाई बनाए रखें, फ़ूड सेफ़्टी के नियमों का पालन करें और ग्राहकों को मुफ्त व साफ पीने का पानी उपलब्ध कराएं।

हेल्‍पलाइन पर दर्ज करवाए शिकायत

फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने लोगों से कहा गया है कि अगर उन्हें खाने की क्वालिटी या सुरक्षा को लेकर कोई शिकायत हो, तो वे फ़ूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन की टोल-फ़्री हेल्पलाइन (18002223635) पर संपर्क करें।