कृषि भवन में ओडिशा के पहले बाजरा शक्ति आउटलेट का उद्घाटन
कृषि और किसान अधिकारिता, मत्स्य पालन और पशु संसाधन विकास मंत्री, डॉ. अरुण कुमार साहू द्वारा कृषि भवन परिसर में एक बाजरा शक्ति आउटलेट का उद्घाटन आयुक्त सह सचिव की उपस्थिति में किया गया।
भुवनेश्वर, 6 नवंबर। कृषि और किसान अधिकारिता, मत्स्य पालन और पशु संसाधन विकास मंत्री, डॉ. अरुण कुमार साहू द्वारा कृषि भवन परिसर में एक बाजरा शक्ति आउटलेट का उद्घाटन आयुक्त सह सचिव की उपस्थिति में किया गया। मिशन शक्ति विभाग द्वारा समर्थित शक्तिमयी एसएचजी फेडरेशन इस आउटलेट का प्रबंधन करेगा और कृषि भवन के अधिकारियों और आगंतुकों के लिए कई बाजरा आधारित स्नैक्स और सूखी वस्तुओं उपलब्ध कराएगा।
बाजरा निर्मित कई तरह के बिस्किट के फ्लेवर जैसे जीरा, काजू, मिल्क, सुगर फ्री आदि आगंतुकों को उपलब्ध कराए जाएंगे। इसके अलावा रागी मफिन, रागी खुरमा, रागी मिक्सचर, रागी मुरुक्कू, रागी / ज्वार के लड्डू, रागी का आटा, ज्वार का आटा, सुआन चावल, कंगू चावल, चाय, कॉफी आदि भी इस आउटलेट द्वारा लोगों को उपलब्ध कराया जाएगा। यह आउटलेट ओडिशा मिलेट्स मिशन और मिशन शक्ति की संयुक्त पहल है। यह बाजरे की खपत के बारे में जागरूकता पैदा करने और बाजरा आधारित उद्यमों को बढ़ावा देने का एक हिस्सा है।
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कृषि भवन में यह पहला ऑउटलेट है जो उपभोक्ताओं को बाजरा आधारित मूल्य वर्धित उत्पाद उपलब्ध कराएगा। इस आउटलेट की सफलता और मांग के आधार पर स्कूल, कॉलेज, अस्पताल और कार्यालय परिसर में कई अन्य आउटलेट शुरू किए जाएंगे। यह आज के लोगों के जीवन में बाजरा आधारित उत्पादों को वापस लाने और खपत बढ़ाने का एक प्रयास है। इसके अलावा डॉ. साहू द्वारा कृषि भवन परिसर में एक कैफेटेरिया का भी उद्घाटन किया गया। इस कैफेटेरिया का संचालन जयकमल खानपान सेवा द्वारा किया जाना है, जो कृषि भवन कर्मचारियों की भोजन की आवश्यकता, बैठकों और अन्य कार्यक्रमों को पूरा करेगा। मंत्री डॉ. साहू ने आशा व्यक्त की कि कैफेटेरिया स्वच्छ वातावरण में उचित मूल्य पर भोजन उपलब्ध कराएगा।
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