आधे से ज्यादा अमेरिकंस नहीं जानते क्या है चॉकलेट मिल्क और कहां उगती हैं सब्िजयां
न्यूयॉर्क। चॉकलेट मिल्क के बारे में तो आपने सुना ही होगा। सबसे ज्यादा चॉकलेट मिल्क का इस्तेमाल अमेरिका में होता है। उसके बावजूद भी वहां के लोगों को नहीं पता कि चॉकलेट मिल्क आखिर तैयार कैसे होता है ? हाल ही में यूएस डेयरी के इनोवेशन सेंटर ने हाल ही में एक सर्वे किया। यह सर्वे 1000 लोगों पर किया गया है। सर्वे में इस बात का खुलासा हुआ है कि 7 फीसदी ( 16.4 लाख) लोग मानते है कि चॉकलेट मिल्क (भूरी गाय) से मिलता है। कई अमेरिकंस को तो यह भी नहीं पता कि सब्जियां आखिर कहां से पाई जाती हैं।
कोको, चीनी और फ़्लेवर से मिलकर बनता है चॉकलेट मिल्क
चॉकलेट मिल्क कोको और चीनी से तैयार एक खास किस्म का द्रव्य है। लेकिन सर्वे के मुताबिक यूएस के करीब 16.4 लाख लोग इस बात से अंजान हैं कि चॉकलेट मिल्क कोको और चीनी से मिलाकर तैयार किया जाता है। अब एक तरह से देखिए तो यह पेनसेल्वेनिया के बराबर जनसंख्या है। अमेरिकियों को चॉकलेट मिल्क काफी पसंद है लेकिन जब उनसे पूछा गया तो उन्हें यह पता ही नहीं था कि आखिर यह किससे तैयार होता है।
फ्रेंच फ्राइज के बारे में भी नहीं जानते अमेरिकंस
यह बात हालांकि काफी चौंका देने वाली है कि ज्यादातर अमेरिकन एग्रीकल्चर, न्यूट्रीशियन के मामले में उनकी बेसिक नॉलेज काफी कमजोर होती है। उन्हें यह नहीं पता होता है कि आखिर अनाज जैसी चीजें कहां पाई जाती हैं। उन्हें कैसे स्टोर किया जाता है।नॉन प्रॉफिट फूड कॉरपोरेशन ने बताया है कि अमेरिकंस भी इस बात से पूरी तरह अनभिज्ञ है कि फ्रेंच फाई आलू से बनता है।
नहीं पता कि चीज बनता है दूध से
हाल ही में एग्रीकल्चर डिपार्टमेंट की एक और चौंका देने वाली स्टडी निकलकर सामने आई है। जिसमें से पांच फीसदी लोगों को यह नहीं पता है कि हैमबर्गर किन चीजों का बना होता है। जब कि हैमबर्गर बीफ से तैयार होता है। गौरतलब है कि बीफ अमेरिका में खूब खाया जाता है। अरबन कैलिफोर्निया ग्रेड में बंटा हुआ है। ऐसे में अर्बन कैलिफोर्निया में आधे से ज्यादा लोगों को यह तक नहीं पता है कि ओनियन और लेटयूस पौधे हैं। जब कि तीसरी कैटेगरी के लोग इस बात से भी अनभिज्ञ है कि चीज को मिल्क से तैयार किया जाता है।
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