यहां भोजन के साथ मिलती हैं मां-बहन की गालियां!
हमने आपको ऐसे-ऐसे रेस्त्राओं की सैर करायी, जिनमें कहीं कमोड में भोजन किया जाता है तो कहीं न्यूड महिलाओं के ऊपर स्नैक्स परोसे जाते हैं। एक रेस्त्रां ऐसा भी है, जहां नेकेड लड़कियां भोजन परोस्ती हैं। आज हम आपको ऐसे रेस्त्रां में लेकर जा रहे हैं, जहां पर भोजन के साथ मिलती हैं मां-बहन की गालियां। जी हां रेस्त्रां का उसूल है, "खाना हो तो खाओ नहीं तो भाड़ में जाओ"। यह रेस्त्रां शिकागो के पास स्थित लिंकन पार्क में स्थित है, नाम है वीनर्स सर्किल। ऐसा ही एक और रेस्त्रां है डिक्सलास्ट रिसॉर्ट।
वीनर्स सर्किल
वीनर्स यहां का हॉट डॉग इतना फेमस है कि अमेरिका के किसी भी शहर से जब लोग यहां आते हैं, तो उसका टेस्ट जरूर करते हैं। यह रेस्त्रां असल में अपनी चार बातों के लिये प्रसिद्ध है। अपने सिग्नेचर मैक्सवेल स्ट्रीट चार डॉग्स, हैमबर्गर, चीज़ फ्राई और कस्टमर के साथ गाली-गलौज। खास तौर से वीकेंड में तो गालियां मिलना तो पक्का है। खास बात यह है कि रेस्त्रां में कई बार ऐसा भी होता है कि ग्राहक कॉफी शेक मांगने की जगह महिला वेटर से कहते हैं, "'शेक योर बूब्स"। जवाब में महिला वेटर अपने टॉप को उतार कर बूब्स हिलाते हुए शेक लाती है और टिप मांगती है। ऐसे में 20 डॉलर की टिप तो मामूली बात है।
डिक्सलास्ट रिसॉर्ट
इस रेस्त्रां का वातावरण भी ऐसे ही है। यहां पर ग्राहक जैसे ही प्रवेश करते हैं, उन पर कमेंट पास किये जाते हैं और झगड़ा करने के लिये उकसाया जाता है। इस रेस्त्रां की शाखाएं पूरे अमेरिका में फैली हुई हैं। बाल्टीमोर, सैन एंटोनियो, सैन डियागो, शिकागो, बोस्टन, वेगास, पनामा सिटी बीच, नैशविले, गैटलिन बर्ग, आदि शहरों में इसकी शाखाएं हैं।
रेस्त्रां की विशेषताएं और तस्वीरें-
वीनर्स सर्किल का इतिहास
1990 की शुरुआत में एक बिजनेसमैन लैरी गोल्ड ने रेस्त्रां खोला। यहां ग्राहकों का जैसे अकाल पड़ा हुआ था। एक दिन उसके मालिक ने एक कस्टमर को गुस्से में आकर गालियां देना शुरू कर दीं और शराबी कहकर संबोधित किया। झगड़ा इतना बड़ा था कि रात भर रेस्त्रां में जमावड़ा लगा रहा। देखते ही देखते रेस्त्रां के ग्राहकों की संख्या बढ़ने लगीं। तभी से इर रेस्त्रां में गाली-गलौज का ट्रंड शुरू हो गया और यही इसकी अनोखी विशेषता बन गई। लोग यहां आते हैं और लड़ते-भिड़ते भोजन करने का लुत्फ उठाते हैं।
नो फिजिकल वॉयलेंस
यह रेस्त्रां शाम को पांच बजे खुलता है और देर रात तक यहां खाना-पीना चलता है। यहां पर किसी भी प्रकार की फिजिकल वॉयलेंस नहीं हो, इसलिये सुरक्षा के इंतजाम कड़े रहते हैं। यहां पर मिडिल क्लास से लेकर हाई क्लास तक के लोग आते हैं और यहां के फेमस बर्गर और हॉट डॉग का मजा लेते हैं।
फेमस डिश
ट्रैवल गाइड्स में भी शिकागो के इस होटल के नाम की हमेशा चर्चा की जाती है, क्योंकि यहां पर शिकागो का प्रसिद्ध बर्गर और हॉटडॉग जो मिलता है। कई गाइड यहां जाने की सलाह भी देते हैं, क्योंकि झगड़े के बीच खाने का अलग मजा जो मिलता है यहां। एक पत्रकार कैथरीन प्राइस ने अपनी किताब 101 प्लेसेस नॉट टू सी बिफोर यू डाई में वीनर्स सर्किल को शामिल किया और कहा यहां पर मानवता हर रोज शर्मसार होती है। यहां पर हॉट डॉग, बर्गर के अलावा ग्रिल्ड फूड मिलता है। ग्रिल्ड मटन, ग्रिल्ड बीफ, पॉपी सीड बन, मर्स्ड अनियन डिश, आदि यहां की फेमस डिश हैं।
डिक्सलास्ट रिसॉर्ट
इस रेस्त्रां में वेटर के अलावा सर्वर भी नियुक्त किये जाते हैं। सर्वर का काम होता है लोगों का मनोरंजन करना, फिर चाहे लोगों की तुक्का फजीहत ही क्यों न करनी पड़े।
होटल के स्टाफ से झगड़ा
जब ग्राहकों का होटल के स्टाफ से झगड़ा होता है, तो गाली गलौज की इस हद तक चली जाती है कि बीच-बीच में जातिवादी कमेंट तक कर दिये जाते हैं। रात को शराब पीने वाले ग्राहक ज्यादा आते हैं। लिहाजा रात को वेटर्स को मिलने वाली टिप्स बहुत ज्यादा हो जाती है। कई बार 500 डॉलर तक लोग दे देते हैं। यहां के कई कर्मचारी पिछले 10 साल से ज्यादा समय से काम कर रहे हैं।
कैसी-कैसी हरकतें
इस रेस्त्रां में ग्राहकों के साथ ऐसे मजाक होते हैं, जो शायद आप कभी बर्दाश्त नहीं कर पायें। ग्राहकों के बाल नोचना, उनके कपड़े गंदे कर देना। खाते वक्त टेबल पर पेपर फेंकना। पकड़ कर बांद देना। टोपी से आपका मुंह ढक देना, आदि यहां के प्रमुख मज़ाक हैं।
ऐसा मनोरंजन और कहां
डिक्सलास्ट रिसॉर्ट अपने इस मनोरंजक अंदाज के लिये इतना फेमस है कि लोग यहां आना बहुत पसंद करते हैं। सप्ताह भर यहां भीड़ रहती है, वीकेंड में तो और भी ज्यादा। रेस्त्रां की लोकप्रियता का अंदाजा आप इसी से लगा सकते हैं कि इसके फेसबुक फैन पेज पर 35 हजार से ज्यादा लोग लाइक कर चुके हैं।
दुर्गत बना देते हैं ग्राहक की
इस रेस्त्रां का अनोखा अंदाज ही है कि सर्वर यहां आने वाले ग्राहकों की कई बार दुर्गत बना देते हैं। उनके बाल काटना, शरीर पर अस्थाई टैटू बना देना इसमें शामिल है। कुल मिलाकर यहां इतना मनोरंजन होता है, जितना शायद आपको किसी कॉमेडी फिल्म में भी नहीं मिलेगा।
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