अब यहां प्रसाद में मिलावट और गंदगी,पिरान कलियर में खाद्य सुरक्षा विभाग का छापा,जानिए क्या मिला

Published: Sunday, October 27, 2024, 11:01 [IST]

दीपावली को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से खाद्य पदार्थों में मिलावट को लेकर औचक निरीक्षण किया जा रहा है। इस बीच पिरान कलियर में टीम ने जब छापा मारा तो प्रसाद में कैमिकल और गंदगी पाई गई। कलियर में इलायची दाने में कैमिकल का प्रयोग और सोहन हलवे निर्माण सामग्री के पास गंदगी पाई गई है।

बता दें कि पिरान कलियर में साबिर साहब की दरगाह पर जायरीन इलायची दाने को प्रसाद के रूप में चढ़ाते हैं। इसके अलावा सोन हलवा भी खूब बिकता है। लोग परिचितों को बांटने के लिए कलियर से इलायची दाने के साथ ही सोन हलवा भी लेकर जाते हैं।

roorkee piran kaliyar adulteration dirt in Prasad food safety department raided know what found

अपर सचिव स्वास्थ्य अनुराधा पाल, उपायुक्त गढ़वाल आरएस रावत व संयुक्त मजिस्ट्रेट रुड़की आशीष मिश्रा ने पिरान कलियर स्थित इलायची दाना निर्माण इकाई व सोन हलवा निर्माण इकाई का औचक निरीक्षण किया । दोनों निर्माण इकाइयां बिना फूड लाइसेंस के अनहाइजीनिक वातावरण में उत्पादन करती पाई गई। दोनों इकाइयों को नोटिस जारी कर तीन दिन में जवाब तलब किया गया है।

निरीक्षण में इलायची दाना निर्माण इकाई में अनहाइजीनिक परिस्थितियों में इलायची दाना का निर्माण व संग्रह करते पाया गया। इलायची दानों में अखाद्य कैमिकल सोडियम हाइड्रो सल्फाइट का प्रयोग करते पाया गया। लगभग 20 किलो सोडियम हाइड्रो सल्फाइट मौके पर ही सीज करके एक नमूना जांच के लिए भेजा गया। इसके अलावा एक नमूना निर्मित इलायची दाना का लिया गया। इन इलायची दानों का विक्रय पिरान कलियर एवं अन्य धार्मिक स्थलों पर प्रसाद के रूप में किया जा रहा है। निर्मित इलायची दानों एवं चीनी के बोरों को बेहद गंदे स्थान में संग्रहित किया गया था।

सोन हलवा निर्माण इकाई में पूरे निर्माण स्थल पर गंदगी व धूल पाई गई। अस्वस्थ्य परिस्थितियों में सोन हलवा निर्माण करते पाया गया। कढ़ाई एवं बर्तन गंदे पाए गए। मौके पर सोन हलवा टिक्की तथा रिफाइड का नमूना जांच के लिए लिया गया। दोनों यूनिटों में बिना फूड लाइसेंस के कार्य किया जा रहा था। आवश्यक दस्तावेज जैसे पानी की रिपोर्ट, वर्करो के मेडिकल एवं पेस्ट कंट्रोल नहीं पाए गए। निर्माताओं राशिद अली एवं नावेद को मौके पर लिखित में उपरोक्त कमियों के संबंध में नोटिस जारी किया गया और तीन दिन के अंदर जवाब प्रस्तुत करने का आदेश दिया गया।

Published On October 27, 2024