Tomato-Onion Options: महंगे प्याज-टमाटर को करें टाटा, इन 14 सस्ते और स्मार्ट विकल्प से कुकिंग होगी आसान

Tomato Onion Price Hike: टमाटर का भाव प्रति किलो 100 रुपए के पार हो चुका है। कहीं-कहीं 160 रुपए में भी बिक रहा है। उधर, पिछले तीन दिनों में प्याज ने भी नखरे शुरू कर दिए हैं। प्रति किलो करीब 5 से 10 रुपए दाम में बढ़ोतरी द

Tomato-Onion Options: एक तरफ टमाटर (Tomato) के दाम जहां लोगों को परेशान कर रहे हैं। वहीं, प्याज (Onion) के रेट ने भी अब रूलाना शुरू कर दिया है। सावन के महीने में मारा-मारा फिरने वाला प्याज पिछले तीन दिनों में महंगा हो गया है। प्याज प्रति किलो करीब 5 से 10 रुपए बढ़ोतरी देखने को मिली है। वहीं, टमाटर के दाम 100 रुपए प्रति किलो के पार जा चुके हैं। टमाटर, प्याज के बढ़ती कीमतों ने रसोई घर में कुकिंग को प्रभावित कर दिया है।

Tomato Onion Price Hike

सब्जियों में आलू, टमाटर और प्याज की खपत सबसे ज्यादा मानी जाती है। बढ़ते दामों ने सभी डिश को फीका कर दिया है। ऐसे में हम आपको टमाटर-प्याज के कुछ विकल्पों से रूबरू करा रहे हैं। जिसकी मदद से रंग, स्वाद के साथ-साथ आपके खाने को हेल्दी भी बनाया जा सकता है। आइए जानते हैं टमाटर-प्याज के क्या हैं स्मार्ट विकल्प?

प्याज के क्या हैं विकल्प ?

  • दही या मूंगफली का पेस्ट
  • काजू या बादाम का पेस्ट
  • भुना हुआ आटे या मैदे का पेस्ट
  • क्रंची टेस्ट के लिए गाजर और हरे प्याज का यूज
  • कद्दू या हरे पेठे को उबालकर पेस्ट
  • प्याज का पाउडर

टमाटर के क्या हैं विकल्प ?

  • टमाटर सॉस या प्‍यूरी
  • टमाटर का पाउडर
  • रंग के लिए चुकंदर या गाजर का पेस्ट
  • खटास के लिए नींबू का रस, सिरका, अमचूर
  • इमली की प्‍यूरी
  • दही
  • लाल शिमला मिर्च
  • कच्ची हल्दी

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