हरियाणा के हिसार में जल्द शुरू होगी देश की पहली गधी के दूध की डेयरी, 1 लीटर की कीमत जानिए

Published: Sunday, August 23, 2020, 12:56 [IST]

नई दिल्ली- आमतौर पर लोग ऊंट और बकरी के दूध के बारे में तो अक्सर सुना करते हैं। गाय और भैंस के दूध के बिना तो जिंदगी ही चलना मुश्किल है। लेकिन, गधी के दूध के बारे में शायद बहुत ही कम लोगों को पता होगा। लेकिन, आप को यह सुनकर हैरानी हो सकती है कि जल्द आप खुद भारत में भी गधी के दूध के लिए ऑर्डर कर सकते हैं। इसके लिए हरियाणा के हिसार में गधी की एक डेयरी खुलने जा रही है। दरअसल, गधे बहुत ही मेहनती जानवर होते हैं, लेकिन फिर भी हमारे समाज में लोग उन्हें हंसी का पात्र समझते हैं, लेकिन आज आपको यह भी पता लगने वाला है कि जिस जानवर के भोलेपन के चलते हम अक्सर उनके नाम पर मजाक उड़ाते आए हैं, उनका दूध असल में हमारी सेहत के लिए कितना फायदेमंद है। इसलिए हिसार डेयरी से मिलने वाले गधी के एक लीटर दूध की कीमत आपका माथा ठनका सकता है।

देश की पहली गधी के दूध की डेयरी

देश में पहली बार हरियाणा के हिसार में गधी के दूध की एक डेयरी खुलने जा रही है। सबसे बड़ी बात ये है कि गधी के दूध की यह डेयरी राष्ट्रीय अश्व अनुसंधान केंद्र (एनआरसीई) की ओर से खुलने जा रही है। मतलब, अबतक आप गाय और भैंस का दूध पीते रहे हैं, ऊंट और बकरी के दूध का भी इस्तेमाल कर चुके होंगे, लेकिन अब गधी के दूध का भी लाभ उठाने के लिए तैयार रहिए। क्योंकि, यह अनेक वजहों से बहुत ही सेहतमंद माना जाता है। राष्ट्रीय अश्व अनुसंधान केंद्र अपनी डेयरी में दूध के लिए सिर्फ हलारी नस्ल की गधियां और गधे रखने जा रहा है, क्योंकि यह नस्ल बहुत ही उम्दा माना जाता है।

10 गधियों से शुरू होगी डेयरी

गधे की हलारी नस्ल गुजरात में पाई जाती है और हिसार स्थित राष्ट्रीय अश्व अनुसंधान केंद्र डेयरी के लिए पहले ही इस नस्ल की 10 गधियां ऑर्डर पर मंगवा ली गई हैं और उनकी फिलहाल ब्रीडिंग करवाई जा रही है। ऐसा माना जाता है कि गधी का दूध इंसान के शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक होता है और यह इम्यूनिटी बढ़ाने का भी बहुत बढ़िया प्राकृतिक स्रोत माना जाता है। गौरतलब है कि गधी के दूध में कई महत्वपूर्ण पदार्थ मौजूद होते हैं, जो दवा और कॉस्मेटिक्स बनाने के भी काम में बखूबी इस्तेमाल होते हैं। लेकिन, इसके उत्पादन की मात्रा बहुत ही कम होती है, इसीलिए इसकी कीमत बहुत ही ज्यादा हो जाती है।

बच्चों को एलर्जी से दिलाता है छुटकारा

गधी का दूध तो बहुत ही उपयोगी माना ही जाता है, इसकी हलारी नस्ल से मिलने वाले दूध को और भी बेहतरीन माना जाता है। आपको बता दें कि हलारी गधी के दूध से ऐसी दवाइयां बनाई जाती हैं, जो कैंसर से मुकाबले में तो कारगर साबित होती ही हैं, मोटापा घटाने और एलर्जी के खिलाफ भी बहुत ही फायदेमंद समझी जाती हैं। बच्चों के लिए भी इसका दूध काफी अच्छा माना जाता है, क्योंकि इसमें इंफेक्शन या एलर्जी रोकने के गुण होते हैं। यानि जिन मासूम बच्चों को गाय या भैंस के दूध से एलर्जी होती है, उन्हें हलारी नस्ल के गधी का दूध दिया जा सकता है, जिसमें एलर्जी की आशंका नहीं होती।

गधी के 1 लीटर दूध की कीमत होगी करीब 7,000 रुपये

इसके अलावा हलारी गधी के दूध को एंटीऑक्सीडेंट और एंटीएजिंग पदार्थों का भी बहुत बड़ा स्रोत माना जाता है। लेकिन, इसकी उत्पादकता बहुत ही कम होने की वजह से इस दूध की कीमत बहुत ही ज्यादा होती है। जानकारी के मुताबिक हिसार के राष्ट्रीय अश्व अनुसंधान केंद्र की डेयरी से जो गधी के दूध मिलेगा उसके 1 लीटर की कीमत करीब 7,000 रुपये के आसपास होगी। जानकारी के मुताबिक गधी के दूध पर रिसर्च का काम एनआरसीई के पूर्व डायरेक्टर एनआर त्रिपाठी ने शुरू किया था।

ब्यूटी प्रोडक्ट में भी होता है इस्तेमाल

वैसे गधी के दूध का जिन और चीजों में इस्तेमाल होता है, उनमें ब्यूटी प्रोडक्ट भी शामिल होते हैं। मसलन, साबुन, लिप बाम और बॉडी लोशन में इसका इस्तेमाल होता है और आमतौर पर सामान्य गधी के दूध की कीमत खुले बाजार में 2 हजार रुपये से लेकर 7 हजार रुपये तक की होती है।
(तस्वीरें प्रतीकात्मक)

Published On August 23, 2020