क्या सच में शाकाहार कोरोना वायरस के खतरे को करता है कम?
Veg food helps to fight Coronavirus: पिछले साल मई माह में एक पोस्ट वायरल हुई थी जिसमे दावा किया गया था कि शाकाहार का सेवन करने वालों को कोरोना वायरस से कम खतरा होता है क्योंकि मनुष्य के शरीर में कोरोना वायरस को जिंदा रहने के लिए पशुओं के फैट की जरूरत होती है। लेकिन उस वक्त यह दावा गलत निकला था और इसे फर्जी बताया गया था और कहा गया था कि इस दावे के पीछे किसी भी तरह का वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है। लेकिन अब सीएसआईआर ने देशभर में जो सर्वे किया है उसके अनुसार जो लोग शाकाहार का सेवन करते हैं और धूम्रपान नहीं करते हैं उनमे कोरोना का खतरा कम होता है।
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क्या कहता है CSIR का शोध
CSIR के रिसर्च के बाद सवाल यह उठता है कि क्या वाकई में शाकाहार का सेवन करने वाले और धूम्रपान नहीं करने वालों को कोरोना से खतरा कम होता है। मौजूदा समय में कोरोना के अलावा देश में बर्ड फ्लू का भी खतरा मंडरा रहा है, ऐसे में समय में लोग नॉनवेज से परहेज कर रहे हैं और शाकाहार को अपना रहे हैं। लेकिन क्या शाकाहार अपनाने से ऐसी बीमारियों से लड़ने की ताकत मिलती है।
वेज खाना होता है सेहतमंद
वर्ष 2016 में एक स्टडी पब्लिश हुई थी जिसमे कहा गया था कि शाकाहार अपनाने वालों में वायरल बीमारी के होने का खतरा कम होता है। शोध में कहा गया था कि इस बात के पुख्ता सबूत हैं कि शाकाहार अपनाने वालों में दिल की बीमारी का खतरा कम होता है, उनमे लो कॉलेस्ट्रॉल, मोटापा, हाइपरटेंशन, मधुमेह की बीमारी का खतरा कम होता है। शोध में यह भी बात सामने आई है कि प्लांट-बेस्ड भोजन को अपनाने से बीमारी, मधुमेह, गुर्दे की बीमारी से बचा जा सकता है क्योंकि इंसानों के लिए प्लांड फूड डाइट बहुत ही कारगर होती है।
क्या कहा गया है शोध में
JAMA Internal Medicine द्वारा पब्लिश की गई रिपोर्ट के अनुसार शाकाहारी भोजन ब्लड प्रेशर को अच्छा रखता है। कोरोना वायरस में मरीजों को सांस लेने में दिक्कत होती है, शोध में पाया गया है कि प्लांट बेस डाइट से अस्थमा से लड़ने में मदद मिलती है। हालांकि शोध के अंत में यह जरूर कहा गया है कि प्लांट बेस्ड डाइट से कोविड-19 से बचाव नहीं होता है बल्कि कोरोना से उत्पन्न होने वाली दिक्कतों से निपटने में आसानी होती है।
क्या कहना है WHO का
वहीं इस रिसर्च पर WHO ने कुछ भी नहीं कहा है। हालांकि WHO की ओर से यह जरूर कहा गया है कि लोगों को अलग-अलग तरह के ताजा भोजन हर रोज करने चाहिए जिससे कि उन्हें विटामिन, मिनरल, डायटरी फाइबर, प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट आदि मिल सकें जोकि शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। साथ ही लोगों को पर्याप्त मात्रा में पानी पीना चाहिए। WHO की ओर से कभी भी कोरोना काल में नॉन-वेज नहीं खाने की सलाह नहीं दी गई है। बल्कि WHO की ओर से कहा गया था कि कोरोना काल में लोगों को एनिमल प्रोटीन का सेवन करना चाहिए।
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