बर्ड फ्लू का खौफ: FSSAI की सलाह- अधपके चिकन और अंडे खाने से करें परहेज

नई दिल्ली। Bird Flu Fear: देशभर में फैल रहे बर्ड फ्लू के मामलों के मद्देनजर भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने गुरुवार को एक एडवाइजरी जारी की है। FSSAI ने लोगों से बर्ड फ्लू के दौरान आधे उबले अंडे और अधपके चिकन नहीं खाने की सलाह दी है। इसके अलावा मुर्गी के मांस को सही तरीके से पकाकर खाने और खुले में ना रखने के लिए कहा गया है। भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने भी उपभोक्ताओं और खाद्य व्यवसायों से आग्रह किया है कि वे घबराएं नहीं।

गौरतलब है कि देशभर के करीब दस राज्यों में बर्ड फ्लू संक्रमण की पुष्टि हो चुकी है और दिल्ली समेत कई अन्य शहरों में भी इसके संकेत मिले हैं। जानवरों में बर्ड फ्लू के बढ़ते मामलों और इंसानों में खौफ को देखते हुए भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण ने इस बीमारी से बचाव के लिए एक एडवाइजरी जारी की है। इसमें लोगों से कहा गया है कि वह घबराएं नहीं दिए गए दिशानिर्देशों का पालन करें। इसके अलावा यह सुनिश्चित करें कि कुक्कुट मांस (दाना चुगने वाले पक्षियों का मांस) तथा अंडे दिशा-निर्देशों के अनुसार खाने के लिए सुरक्षित हैं।

हरियाणा के पोल्ट्री फार्म में 20 हजार मुर्गियों ने दम तोड़ा
बर्ड फ्लू के खतरे के बीच हरियाणा में हजारों पक्षी दम तोड़ चुके हैं। यहां कोहंड एरिया में कैलाश पोल्ट्री और ओम पोल्ट्री फार्म के बाद अब रावल पोल्ट्री फार्म में भी 20 हजार मुर्गियों की मौत हो जाने का मामला सामने आया है। पोल्ट्री फार्म के मालिक द्वारा यह खुलासा किए जाने के बाद से हड़कंप मचा हुआ है। पोल्ट्री फार्म के मालिकों का आरोप है कि सरकार के संबंधित विभाग की टीम केवल देखकर चली जाती है और पक्षियों के बचाव के लिए किसी तरह का एक्शन नहीं लेती। रावल पोल्ट्री फार्म के मालिक मदल लाल ने कहा कि हमारे फार्म पर करीब 55 हजार मुर्गियां हैं। जिनमें से 20 हजार मुर्गियों की मौत हो चुकी है।

English summary

Fear of bird flu FSSAI advice Avoid eating undercooked chicken and eggs