एशिया के 20 शीर्ष रेस्तराओं में एक है दिल्ली का बुखारा

सिंगापुर, 1 नवंबर (आईएएनएस)। दिल्ली के बुखारा रेस्तरां का नाम एशिया के 20 शीर्ष रेस्तराओं की सूची में शामिल किया गया है। यह जानकारी एशिया भर के रेस्तराओं पर शनिवार को प्रकाशित हुई एक निर्देशिका से प्राप्त हुई है।

सिंगापुर, 1 नवंबर (आईएएनएस)। दिल्ली के बुखारा रेस्तरां का नाम एशिया के 20 शीर्ष रेस्तराओं की सूची में शामिल किया गया है। यह जानकारी एशिया भर के रेस्तराओं पर शनिवार को प्रकाशित हुई एक निर्देशिका से प्राप्त हुई है।

हालांकि पैनल के जूरियों ने एशिया के सर्वोत्तम रेस्तराओं की निर्देशिका 'द मील गाइड' के लिए भारत के 6 शहरों से 28 रेस्तराओं की छंटनी की थी, लेकिन अन्य किसी भी रेस्तरां को 'सर्वश्रेष्ठ 20' की सूची में स्थान नहीं मिल पाया।

दिल्ली के आईटीसी मौर्य होटल में स्थित बुखारा रेस्तरां को 20 रेस्तराओं की इस सूची में 14वां स्थान प्राप्त हुआ।

फ्रेंच के साथ एशियाई व्यंजनों के मिश्रण के लिए प्रख्यात सिंगापुर के चार साल पुराने 'इग्गीज' रेस्तरां को एशिया के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां का दर्जा हासिल हुआ है। इस सूची में 8 रेस्तराओं के साथ अपनी उपस्थिति दर्ज कराने वाला हांगकांग व्यंजन के मामले में एशिया के सर्वश्रेष्ठ शहर के रूप में उभर कर सामने आया है।

हांगकांग के जोएल रोबुकॉन को दुनिया के महानतम बावर्ची का दर्जा हासिल हुआ है।

भारत से चुने गए 28 रेस्तराओं में से 11 अकेले दिल्ली से हैं। इनमें बुखारा, स्पाइस राउत, माय हम्बल हाउस, चाइना किचेन, दक्षिण, ढाबा, दम पुख्त, चांदनी चौक का हल्दीराम, मोती महल, थ्रीसिक्सटी व सेविला शामिल हैं।

इस निर्देशिका में भारत के जिन अन्य 17 रेस्तराओं को शामिल किया गया है, वे हैं बेंगलुरू में करावली, द ग्रेट कबाब फैक्ट्री, पेशावरी, 601, लोटस, चेन्नई में अन्नालक्ष्मी व द वार्फ, गोवा में रिपब्लिक ऑफ नूडल्स, कोलकाता में ओह! कलकत्ता व जेन तथा मुंबई में तृष्णा, चाइना हाउस, इंडिगो, द जोडिएक ग्रिल, वेट्रो, वासाबी व महेश लंच होम।

इंडो-एशियन न्यूज सर्विस।

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