बिहार के होटलों में उपलब्ध होगा चूहे का मांस !

पटना, 18 अक्टूबर (आईएएनएस)। बिहार के रेस्तरांओं से लेकर ढाबों तक के खाने की सूची में जल्दी ही चूहे का मांस भी शामिल होगा। बिहार में दलित समुदाय के लोगों को आगे बढ़ाने के लिए चूहे के मांस का सेवन करने की प्रक्रिया में तेजी लाने की कोशिश की जा रही है।

पटना, 18 अक्टूबर (आईएएनएस)। बिहार के रेस्तरांओं से लेकर ढाबों तक के खाने की सूची में जल्दी ही चूहे का मांस भी शामिल होगा। बिहार में दलित समुदाय के लोगों को आगे बढ़ाने के लिए चूहे के मांस का सेवन करने की प्रक्रिया में तेजी लाने की कोशिश की जा रही है।

बिहार के सामाजिक कल्याण मंत्री (अनुसूचित जाति एवं जनजाति) जीतन राम मांझी ने आईएएनएस से कहा, "राज्य में लोगों को चूहे का मांस खाने के प्रति प्रोत्साहित करने के लिए उठाया गया यह कदम सराहनीय है।"

कुछ महीने पूर्व जब मांझी ने राज्य में चूहे के मांस को चर्चित करने के लिए यह कदम उठाने की बात की थी तो यह मामला लंबे समय तक विवादों में घिरा रहा था। चूहे के मांस को रेस्तरांओं, ढाबा या सड़क किनारे स्थित होटलों व अन्य स्थानों पर परोसे जाने को लेकर काफी सवाल खड़े किए गए थे।

राज्य के सामाजिक कल्याण विभाग के मुख्य सचिव विजय प्रकाश ने कहा कि जल्दी ही चूहे का मांस होटलों में लजीज व्यंजन के रूप में परोसा जाएगा। प्रकाश के अनुसार मूसहर जाति के सर्वागीण विकास के लिए सरकार ने चूहे के मांस के व्यावसायीकरण का काम इसी जाति को सौंपने का निर्णय लिया है।

प्रकाश कहते हैं, "चूहा पालन व्यवसाय के आयोजन में हम मूसहर जाति की मदद करेंगे। इससे उन्हें आर्थिक रूप से मजबूत बनाने में मदद मिलेगी।"

इंडो-एशियन न्यूज सर्विस।