अमेरिकी रेस्तरां में मिल रही हैं बीमारियां
वाशिंगटन, 29 अप्रैल (आईएएनएस)। यदि आप अमेरिका जाने की सोच रहे हैं तो वहां रेस्तरां में खाने से बचिए। एक नए अध्ययन के अनुसार अमेरिका में लगभग 7.6 करोड़ लोग रेस्तरां में भोजन करने के कारण कई प्रकार की बीमारियों से ग्रस्त हो गए हैं।
वनडर्बिट विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए अध्ययन में पाया गया गया है कि ज्यादातर लोग रेस्तरां में जाने से पहले वहां का कोई निरीक्षण नहीं करते।
शोधकर्ता टिमोथी एफ.जोंस ने कहा, "हमने अध्ययन में पाया कि उपभोक्ताओं को रेस्तराओं के बारे में धारणा रहती कि वहां तो साफ-सुथरा भोजन ही मिलेगा लेकिन उनकी ये धारणा अव्यावहारिक और सरासर गलत है।"
शोधकर्ताओं ने 2000 वयस्कों पर किए गए अध्ययन में पाया कि लगभग सभी ऐसा मानते थे कि रेस्तराओं का स्वास्थ्य अधिकारियों द्वारा रोजाना निरीक्षण किया जाता है जबकि 50 फीसदी लोग सोचते थे कि साल में पांच से 12 बार वहां अधिकारियों द्वारा दौरा किया जाता है।
शोधकर्ताओं ने बताया कि वास्तव में साल में सिर्फ दो बार रेस्तराओं का निरीक्षण किया जाता है।
गौरतलब है कि अमेरिका के रेस्तराओं में हर साल 70 अरब डालर का खाद्य पदार्थ बिकता है जो कि देश के कुल खाद्य खर्च का 47 फीसदी है।
इंडो-एशियन न्यूज सर्विस।